Провинция Сидамо в Эфиопии является родиной этого кофе. Во всяком случае, именно в этом месте он был впервые обнаружен. В полном соответствии со своим древним происхождением, история этого кофе, как, впрочем, и других кофе из этих краев, окружена тайной и мистическими событиями.

Вкус и аромат этого кофе заманчив и многосложен, как и сама мифология. От него исходят мимолетные и едва ощутимые флюиды растительных запахов, донося до вас нечто, похожее на запах лимона или на смесь запахов всех фруктов. Освежающая кислотность оставляет во рту приятное послевкусие, и у вас возникает желание выпить еще чашку.